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【拜祖先】2019 元宵祭祖樂

老茶房

By老茶房

2019-02-19 20:02

 2019 元宵祭祖樂


〔有感而發〕2019 元宵祭祖樂

  今天農曆正月十五,依例要備點心拜祖先。今天也是民俗節令的元宵節,依照規矩要準備飯菜祭拜祖先。祭拜祖先日子若重疊,又是同桌同日拜,按照「萬法不離世間法」的邏輯就「取大」,就以高標準的規矩來進行,這就好像多人一路同行,按照禮節都是長輩或長官先行的道理一樣。所以,今天,站在農曆十五的基礎,抱持元宵祭祀的態度,依照團圓圍爐的標準,準備一桌熱騰騰的菜餚拜祖先!

  正月十五元宵節,大家都是說:「歡歡喜喜提燈籠」,而咱們會加一句說:「家家戶戶祭祖樂」!
每一個節令,在各地方都有符合當地民情屬於這個節令的應景食品,而元宵節嘛,應景食物再明確不過,幾乎各地方都是這一樣,那就是「元宵」。

  今天農曆一月十五元宵節,依例在家拜祖先,節令的應景食品「元宵」當然是不能缺席。今年的元宵料理,除了老人家愛吃以前經常做的「酒釀蛋元宵」之外(其實我們也很愛吃),還增加了一道「炸元宵」,讓這應節氣氛給它發揮到極致!~

  拜祖先所準備的菜餚,固然要以祖先們為主,不過這些菜終究都是身為子孫的我們吃掉,所以所準備的食材能以當令盛產的食材,以及搭配節令轉變的菜色,這才吻合「陰陽兩利」的精神!現在這個時候節氣已入春,屬於萬物甦醒的階段,在身體來說也是一樣,因此,這次是開春以後第一次拜祖先,自然的就朝符合節氣狀態的方向準備菜餚。例如,今天的湯品,就是一大鍋我們家在春夏時節經常會煮也是大家公認屬於養身涼補的「老菜脯雞湯」;還有就是既爽口開胃又高營養的「蒜泥白肉」…。當然的,每一次祭祖都會在菜單中排入新菜色,這一次也不例外;雖然加入了新料理,不過絲毫沒有耽擱祭拜進程,依舊是在預計中的時間上香,完成分內中的祭祖事。

  有一件事值得在這兒一提,就是最近讀書會收到好多讀友來訊,說他們對拜祖先這件事一直很認同,但在家人之間出現很多阻力,甚至有的遇到妯娌沒拜或不想拜,就想方設法讓她不要拜…。他們說,雖然拜祖先這件事在家裡或家族間覺得很孤單,但就因為有咱們這個志同道合的〔老茶房意合團〕臉書公開社團,大家在社團上暢談拜祖先這件事,分享每一個節令忌日的祭祖樂,就是有這麼一個熱鬧園地的存在,讓他們不覺得孤獨,無形中扶持著他們一直朝拜祖先這條路走下去!


 以下是這次家裡除夕祭祖的照片,因為是把部落格當成資料庫,所以PO出全部照片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【延伸閱讀】
 《祖先》 內文簡述〔二版〕
➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷
老茶房的著作|出版品|書目 


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老茶房

黎時國,別號〔老茶房〕;喜歡在大家已知的領域中尋找未知的事,在未知的領域中搜尋還沒被發現可行的事。 以前,本業經營宗教古文物,專營佛教老念珠;副業書寫出版與生命真相、身體健康有關書籍傳世。 現在,年近古稀進入忘老之境,褪下經營外衣,閤上店舖門;重拾興趣,埋頭珠窩中,自娛串綁四十餘年來家中舊藏老念珠。 自勉格言: 生活一定要努力,但不要過得那麼用力; 做不完生命中所有的事,但很用心做好本分內的每一件事。