〈老茶房的話〉吃什麼，很重要；在哪吃，更重要！

　　這一篇文章，是在講述「玄學」的事。這一類的話題，老茶房幾乎不在版上公開談論或說明。老茶房不談或不說的原因，主要是因為老茶房向來主張「面對生命，恪守本分」，向來提倡「務實生活，遠離迷信」，不要被「無法用『萬法不離世間法』說得通的理論牽著鼻子走」，所以，固然老茶房對於「玄學」很有興趣，對於「玄學」也有著一套與旁人不同的見解，但是不在非必要，都不會主動述說與「玄學」有關的事或物，目的就是不希望聽者斷章取義，而干擾或影響原本應該務實生活的軌跡。

　　不過，前陣子，老茶房與〔讀書會〕的版主格格短暫開啟了已經停掉好久好久的一項工作，就是幫人「檢視飲食」。不意外的，當看到大家的照片時，馬上看到大家在飲食上的盲點；但這不是重點，重點是老茶房無意間從照片上看到比飲食盲點還要嚴重的一個問題，於是興起還是要把這件事跟大家說的想法。因為這事兒，看似無傷大雅，但若不去在意，有極大的可能會造成家族與個人運勢方面，大傷！

　　事情是這樣。今年剛入農曆七月，也許是節令的關係，也有可能是民俗的影響，打電話或是親自來〔讀書會〕詢問拜祖先的人，明顯的比以前還多。人既然來了，抑或是通上電話了，當然除了詢問祭拜祖先的問題外，也是會趁機詢問其他的問題，像是陳年普洱茶、卜巴杵…，而這當中，幾乎每一個人或多或少也一定會聊一些《一定瘦》方面的話題，或是問一些《一定瘦》飲食的問題。關於《一定瘦》飲食的問題中，比例最高的是「早餐」方面的問題，在聽到大家詢問的方向，以及描述自己怎麼吃早餐，老茶房發現大家習慣用既定的認知來詮釋《一定瘦》，所以都把《一定瘦》想複雜了，尤其是攸關《一定瘦》成效的「早餐」這部分。

　　老茶房「解出」《一定瘦》這個養身瑰寶時，固然把「早餐」設定為一天三餐比例「3：2：1」中比重佔一半之強的「3」，但老茶房始終認定，這個佔了 50％ 重要的「早餐」，是最容易實行，也是最容易達到目標的，只要在一大早的「早餐」就拿到一半的分數，那幾乎就立於不敗之地，接著的「中餐」及「晚餐」，無論是實行到什麼程度？但最起碼加總下來都不會不及格，這樣子達到健康坦途的時間與速度，就只是早晚與快慢而已，所以老茶房才在《一定瘦》這本書一開始就說，這是一套「容易達成」「讓您輕鬆就可上手」的養身法。

　　但是，在這一陣子與大家接觸的過程中，發現怎麼大家對於「早餐」這個部分，不是一知半解，就是各自表述，甚至延伸解讀，而出現他們認為已經達到標準的「一定瘦早餐」，但事實上，卻是連《一定瘦》的邊都沒沾上；這其中，甚至有一位從 2008 年開始實行《一定瘦》的讀友，她每天三餐堅持「先飲後食」，每餐吃完後堅持「兩個小時內不飲」，其他的《一定瘦》原則像是「不碰冰食涼飲」「不吃生冰冷食物」「每天變換菜色」…均執行得很徹底，而且多年來從不鬆懈。不過，她實行得那麼徹底，身體卻沒有越來越健康，那更別說得到「瘦身」的贈禮。老茶房一看這現狀，發現這事情可嚴重了！天下的真理永遠只有一個，這要不是《一定瘦》沒效，就是這其中一定什麼環節是他們疏漏了。於是乎，就只有由老人家再出馬來找答案；但因為時間有限，而老茶房又不會「分身」跟著他們一起吃每一餐，於是請他們各自拍「早餐食物內容」的照片，讓老茶房或〔讀書會〕版主格格瞧瞧。這一看，答案立現，有攜照片來〔讀書會〕的人，幾乎每一個人的「早餐」都「走鐘」了。吃食，強調的是「身體的需要」，力主「需不需要」，而非「喜不喜歡」，大家都把「早餐」不是搞得太複雜，就是弄得太嚴謹了，或是太「自我」，也就是「以自己『愛不愛吃』的標準來決定吃食內容」。想想看，一天三餐中，最容易得分的「早餐」都沒拿到分數，那接著的「中餐」與「晚餐」，無論做得多徹底，分數最多最多也只有不及格的 50 分，這樣子怎能看到《一定瘦》中的「一定壽」！？

　　於是，老茶房或格格，只要在〔讀書會〕遇到了，只要時間允許，就逐一解釋每個環節、每種食物、每種營養…其缺一不可的重要性。經過那一陣子的密集解說，終於把好幾個人從錯誤的養生泥沼中拉出來，而且每一個人都呈現出不同程度的正面效果。這個過程，被志同道合的讀友 工程師〔曾奕鈞〕 寫成分享文，發表在網路上。

　　現在重點來了。老茶房與格格親自操刀，為了看大家「早餐」的吃法，以及吃了什麼？所以要大家拍幾天早餐的照片來檢視。雖然，從大家的早餐照片中看出「食物內容物」的問題，而點出可以善用「小兵立大功」的「甜味抹醬」來增加「早餐」之「3」的力道。不過，老茶房從大家提供的照片中，赫然發現一個比「早餐吃些什麼」還要嚴重的隱形大問題，那就是「早餐在哪裡吃」！？因為，吃什麼，固然很重要；但是，在哪吃，卻更重要！

　　之前已經跟大家解釋在「早餐」能「小兵立大功」的「甜味抹醬」後，就答應大家會把這個「隱形大問題」好好的解說一番，不過從那天以後，老茶房待處理的事情就一直不斷的出現，以致拖到現在，今兒個終於有一個整段的空檔，可以坐在電腦前把積欠大家的這件事情打完…

　　為什麼會從「早餐的內容」衍生出「吃飯的位置」這個話題？這是因為老茶房看了大家的「早餐」照片，發現絕大部分人的「早餐」是在「客廳茶几」上吃。如果「早餐」是在「客廳茶几」上吃，那「中餐」與「晚餐」想必也不例外，也是會在「客廳茶几」上吃。而這，就是比「早餐吃什麼」還要大的問題！而這個，對於家族與個人運勢，會造成有人戲稱「打得你五臟移位，但外表無傷」的大問題！

　　啥！~有那麼嚴重！~沒錯，就老茶房這三十幾年的親身接觸與親眼所見，真的就是這樣！

　　關於「吃飯位置」部分，答案是：「吃飯要在『飯廳』的「『餐桌』上吃。」無論是「三餐」都一樣，只要是「吃食」，就應該要好好的坐在「餐桌」上吃。而延伸出的附加答案則是：「煮食的『廚房』，要保持『整潔、明亮』。」這兩個部分都做到，在「家運」上幾乎就能立於不敗之地；如果，沒有完成或無法達到，那所產生的影響真的會很大！

　　關於影響，這要分為「有形」與「無形」兩部分來說。

　　「有形」部分是指眼睛看得到又很明確的地方，大家只要看「坐在客廳的矮茶几」上吃飯的身體姿態，坐得那麼低吃飯，肚子是「折到的」，這不用專家來回答有何害處？因為這一定會影響到食物的「吸收」與「代謝」，長時間用這樣的姿勢吃飯，胃腸不出問題才怪，而附贈的就會是肥胖體型。

　　「無形」部分，這個影響就遠了，最直接的影響就是「家族運勢」與「家人發展」。現在文明社會發展到現在，有許多禮教方面的規範都已經不再流傳，甚至式微消失。就以往非常強調「仕農工商，漁讀耕樵」職業分際的年代，各位回想看一下，那時候的人，只有哪一類的人是「坐在矮几」上吃飯？那就是「工人」「下人」，或是「僕役」「奴工」「差役」…等等社會地位不高的人，則都是「坐在矮几」上進食；凡是家中的員外、老爺、老闆、雇主、領頭者…，則都是坐在標準的「餐桌」上吃飯。所以，家中有「飯廳」，又有「餐桌」，卻捨而不用，而寧願蹲坐在「矮几」上吃飯，就是一種「自甘低下」的意涵。其實這在「玄學」的理論中，能夠找到非常明確的合理解釋。

　　就「玄學」中的「陽宅命相學」來說，一個家，能不能賺到錢？能不能存到錢？會不會有餘錢？要看「屋宅」的「祿存」跡象，與「家人」的「祿存」現象。而「祿存」，指的是「紫微斗數」中的一顆「星」。

　　「紫微斗數」是由大家熟知的「生辰八字」採用各個「星象」所排列出來的一種「命盤」，事實上每一個人的「命盤」中的任何一顆「星象」，都能反映在生活中，也都能從生活中找到與之相吻合的「現象」與相對應的「物象」。在生活中的「祿存」之「物象」，就是家中的「廚房」與「飯廳」；「祿存」之「現象」，則是與家中人息息相關的「食物」與「吃食」。

　　所以，就現在這篇的文章「吃飯的位置」之主題來說，「飯廳」是「屋宅」的「祿存」，而「餐桌」是「飯廳」的代表物，所以也可以這麼詮釋，「餐桌」就是家中「祿存」的最具代表之一。用這個道理，就可延伸出「現象」，家中有「飯廳」，有「餐桌」，卻捨而不用，而寧願「蹲坐在矮几上」吃飯，那就是屬於「排拒祿存」的現象；如果家中有「飯廳」的位置，卻不設置「餐桌」，那就是一種「放棄祿存」的現象。

　　那，這種理論正不正確？很簡單，「結果論對錯」，在我這三、四十年來，看過百餘個家庭，家中有「餐桌」，而且家人都是坐在餐桌吃飯的家庭，不一定保證都會賺大錢；不過，習慣是坐在客廳矮茶几吃飯的家庭，家族運勢一定不好，家人發展也不會寬闊；反之，事業經營有成的家庭，家中一定有獨立的「飯廳」，「飯廳」中也一定有一個「大飯桌」，家人呢，也一定都是坐在「飯桌」上吃三餐。

　　所以，要想「祿存」佳，就一定要在家中的「飯桌」上吃三餐；同樣的道理，想要家中「運勢」平順少障礙，那「餐桌」就要潔淨少雜物，桌上不可堆放凌亂物。反觀現在不少家庭，「餐桌」都是拿來「堆雜物」，吃飯呢，則是屈就自己「蹲坐在矮几上」吃飯，這真的是一種本末倒置的畸形現象，而這種家庭之「家運」，幾乎沒有一個是好的。因為把一堆雜物堆壓在在攸關家中財運的「祿存」上，財運怎能動得起來！？

　　大家可以想一下不少戲劇中的內容，尤其是「韓劇」中的一些橋段，在劇情中，只要是企業主、大戶人家、大地主、大老闆、有錢人…的家中，一定有「飯廳」，「飯廳」中也一定會有「飯桌」，而劇情中也一定會是「坐在飯桌上吃飯」，用此展現「大戶人家」宛如位處金字塔頂端的「尊貴」。反之，劇情中，只要是升斗小民、基層百姓、勞力階層…的人，在拍攝他們的居家生活時，一定都是「坐在矮几上吃飯」，用這個行為來凸顯這一類人位處在社會最低層中的「卑微」。

　　那，我們的餐桌與廚房呢？看看下方照片，〔讀書會〕的實心柚木「大餐桌」，在工作場合擺那麼大的餐桌，還是兩張標準尺寸的大餐桌併在一起，這在一般工作場合的空間使用與擺設而言，似乎是與常態不符；不止如此，凡是在〔讀書會〕用餐，無論是我們自己，或是來支援的工作人員，或是來訪的讀友，一定是一人一張靠背椅，規規矩矩的坐在餐桌上，而不是窩在各自的電腦桌或工作檯上埋頭吃，這不是沒有原因的。

　　而老茶房家中的餐桌（下方照片），用了 30 年了，它是我們有了自己的收入後，買的「第一件家具」，跟著我們搬了三次家，也是這 30 年來成家立業後唯一留到現在的家具；買它的時候，我兒漢軒都還沒出生。從擁有它第一天開始，只要在家裡吃飯，我們一定是規規矩矩的坐在這張餐桌上吃；晚酒時則是隨性，有時坐餐桌，有時在沙發。如圖中所顯示，我們家的餐桌在每一次用完餐後，都會完全收拾，並擦拭乾淨，讓它維持潔亮，所以這組餐桌，雖然使用了 30 年，而且是只要在家用餐就使用，使用率算是高的，不過到現在，除了更加油亮外，完全不見老舊態。

　　再來是「廚房」。「廚房」也是一樣，若想讓家中如台語說的「錢水旺」「財庫穩」，那「廚房」一定要隨時維持乾淨與整潔，避免無牆的開放式廚房，以及刻意不裝設廚房門；只要看那些家裡廚房紊亂、烏黑又油膩的家庭就知道，不只賺不到錢，也幾乎存不到錢。

　　下方照片，是我們家的廚房，無論是早餐、中餐或晚餐，無論是料理多少人的食物？一定會在餐後的最短時間內，把廚房「擦拭+整理」的恢復到整潔狀態；大家一定不會相信，這套廚具，包括牆壁磁磚，所有設備，是我們 18 年前搬到現址時，所裝設的，看到沒？使用了 18 年，它到現在為止，還是如新，這，真的是勤擦拭，加上勤整理，才能維持到現在。這張照片，是在今天的早餐過後，把爐、鍋、碗、筷、杯，清洗、擦拭、收納完成，在出門前，為了發表這篇文章，才拍的。

　　有不少人來過〔讀書會〕，也都看過〔讀書會〕的廚房、冰箱還有置物架，整整齊齊，潔淨白亮，讀書會的廚房一天要煮兩餐，冰箱內冰存著隨時要煮的食材，有時候還要張羅一次十幾個人的伙食，為什麼讀書會廚房能隨時維持如新？為什麼冰箱內食材條理分明？為什麼開放式置物架上的佐料瓶罐井然有序？這是格格每餐煮完時，以及吃完飯後，一定是整理擦拭完成（包括排油煙機、壁面磁磚與腳下地板），才走出廚房的結果。那，格格每天花這些時間整理擦拭廚房值不值得？凡事「以結果論對錯」最準，只要看現在〔讀書會〕的發展，就知道了。

　　還有，說到〔讀書會〕現在大家看到的廚房，廚房空間不大，但這全部都是我們「無中生有」裝設出來的。現在〔讀書會〕位在「捷運內湖站」旁的會址，承租時，整間屋子空空的，也很舊，屋齡24年，前面的房客幾乎沒有照顧與整理，承租當時除了基本的廁所馬桶之外，其他什麼設備都沒有，當然就不可能會有廚房，照片中的〔讀書會〕廚房，是我們全新裝設的，包括隔間牆與壁面磁磚也是我們請泥作師傅來施作的，而且裝設的標準，完全不將就，也不馬虎，我們不會因為現在這個位置是租的，有可能因為地點不適用〔讀書會〕隨時會搬離，抑或是租約到期，甚至房東有權依租約內容隨時解約，而把房子收回去，因為這樣就去裝設「能用就好」的廚具，因為一旦搬家，所有投入在廚房中上的錢都付諸流水，而我們就用隨時會走的「臨時」之標準去安排廚房。大家可以從照片中清楚看出來，排油煙機與瓦斯爐具是日本進口的高效能設備，流理台面一體式人造石，整座流理台是採用歐式廚具的標準在裝設。甚至，從其中一張照片中還能看到，就是〔讀書會〕的廚房中，我們還特別在裝了一台分離式冷氣（牌子是大金冷氣），目的就是幫這個攸關〔讀書會〕之「祿存」的廚房，創造出一個「最佳」的環境，當人在廚房內煮飯時，心裡是「舒坦」的，身體更是「舒適」的，這樣的情況下，沒有人會再把廚房視為是煩躁之地，無論是誰，都會想待在這樣的廚房中做菜，甚至是爭先恐後的要進廚房，這麼一來，「祿存」不旺都難！

　　總結以上說明，可以得到一些結果：
　♦ 廚房乾淨的家庭，並不保證一定能賺到錢；但是，廚房雜亂的家庭，幾乎都賺不到什麼錢，更別說存錢。
　♦ 坐在餐桌上吃飯的家庭，家人不一定有發展；但是，有餐桌卻不用，甚至連餐桌都沒有的家庭，幾乎事業路途都不會太順利。
　♦ 坐在餐桌上吃飯的家庭，家人不一定收入高；但是，所有的證據均顯示，習慣坐在矮几上吃三餐的家庭，幾乎都是「拼嘸」，就是再怎麼努力，都得不到相對應的報償，就算有，也很快的從手中溜走。

　　最後要說的是，所謂「一法通則萬法通」，這篇文章談的是居家的「廚房」與「飯廳」，那其他的地方呢？事實上都一樣，家中的每一個空間都有其無可取代的重要性與價值。拋開「玄學」理論不說，維持家中整潔，無論是廚房或飯廳、客廳或房間、廁所或陽台，讓每一個生活空間井然有序，本就是生活的基本態度。行止要有依據，生活要有規範，家物要有規矩，這個本來就是做人的基本精神。常聽以前的老人家說：「家裡不可以雜亂，這樣子財神爺才會喜歡；家裡過於凌亂，財神爺想送錢到你家，都不知道要把錢放在哪？」所以，要家中有錢，就把向外抱怨與抗爭的氣力，收回來，好好的把家中收拾乾淨，你會發現，其實好運一直在身邊，只是家中雜物太多造成氣太濁，使得好運之氣出不來。

　以上，老茶房解說完畢！

【延伸閱讀】
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➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷

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