收納待飲普洱茶
【我平常對於待飲用陳年普洱茶的收納方式】
● 建議,選用「微波爐」專用的保鮮盒,較不會釋放塑膠異味。
● 形狀,以圓形為佳,茶磚、圓餅、沱茶,皆可自由放置。
● 以一盒放一片茶、一盒放一種茶為基準。
● 可就近於賣場購買,圖示的圓盒,近來亦有茶商引進,於一般茶行販售。
● 於盒蓋上方鑽幾個小孔,作為透氣醒茶的管道。孔不宜大,避免蟲蠅鑽入即可。這麼做的目的,請參閱《壹 喝茶樂》與《貳 藏茶趣》書中的解釋。(註)
● 因收納盒上下疊放,會遮掩住盒蓋上方的小孔,影響功能性,因此可於側面加鑽若干小孔,增加透氣與醒茶的效果。但鑽孔的位置以最貼近盒頂為佳,如小孔位置鑽得太下方,茶盒斜放或茶葉過滿時,茶葉屑末會順著小孔掉出來。
● 當茶葉品類過多,茶盒越來越多時,可用貼紙在盒外標註茶品名稱。
● 層層疊放,節省空間,一目了然,乾淨衛生。
● 〔醒茶方式之一〕掰開少許,其餘的要喝時才剝開。
這樣的方式適用於陳化標準已達頂峰,已經不太需要醒茶的老茶為主。
● 〔醒茶方式之二〕整片儘數掰開,而且剝得越細越好。
這樣的方式適用於緊壓密實的鐵餅,尤其是以鐵模壓製,需要較寬廣醒茶空間的生茶類鐵餅。
● 〔醒茶方式之三〕掰開一般大小即可。
這樣的方式適用鐵餅以外的陳年普洱茶品。
以上是我個人平常收納待飲陳年普洱茶的方式,供君參考。
【我的喝茶方式,連結總匯】
● 透氣/好疊放/圓形收納盒
● 收納待飲普洱茶 〔本篇〕
● 早餐飲茶方式〔早茶〕
● 平常喝茶的方式
● 外出喝茶的方式
【延伸閱讀】
請分別點擊「書本圖示」或「書名連結」,進入賞閱每一本書的內文簡述:
《話說 天地方圓普洱茶》套書 內容簡述
➡ ●《壹. 喝茶樂》● 《貳. 藏茶趣》 ● 《參. 談茶喜》 ● 《肆. 賞茶悅》
➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷
➡ 老茶房的著作|出版品|書目
● 歡迎到我們的臉書社團〔老茶房意合團〕賞閱更多話題,參與互動。
● 臉書社團網址:www.1122.tw
● 老茶房的著作出版品,均授權予〔www.讀書會.tw〕銷售。
● 服務資訊,請參閱〔服務台〕中說明。
● 購藏書籍與茶品,請進入〔www.買書.tw〕〔www.買茶.tw〕中選購。
請問要怎麼把茶磚撥開ㄚ?手邊有很硬的茶磚,用鎚子敲散嗎?
有機會時,我剝一次給您看,它並不難,只是要有一些技巧,這個技巧用敘述的,很難說的清楚,但您只要看一遍,就會了解。
好的,謝謝
期待您的來訪!
不好意思,想跟你再改一下日期, 因為12/31要陪老公去醫院看片子,所以想在12/31那天去拜訪您,不知方便嗎?
12/31日,星期一的早上嗎?這個時間OK!
下午可嗎?
下午,好!
那我就將下午的事情挪到早上辦,時間就空出來了。
那就下午見囉
OK!
老茶房~ 你有又便宜又好的貨怎沒通知我喔~ 有點檢不到便宜的感覺呢?! ( 開玩笑的)
上次跟你買的那種普洱茶真的讓人改觀,一點臭曝的味道都沒有反而有您說的甜的味道出現, 可能是我已浸泡一整夜的效果吧. 感謝您的茶磚,讓我喝到真正的好茶價格實在且對身體又這麼的好 (一早起來連續喝到第2杯馬克杯,在溫度只有約10度還是出汗呢, 且胃的感覺好舒服喔) 故我也變成喝普洱茶一族~
與大家分享, 喝普洱茶真的很棒~
怎麼樣!老茶房很厲害吧!~~我可是練很久的咧~~
感謝 櫻桃林 ,跟大家分享飲之感受!
有沒有高雄的書友要一起團購買盒子再分攤運費低,有低話請加我msn
doror1982@hotmail.com
我是小歡
請問一下~~因為我手邊剛好有類似材質的保鮮盒~~我想問..老茶房您是用什麼''傢伙''鑽洞了呢??還有我買的茶比較適合哪一種的醒茶方式呢?
Dear小朱:
恩,當然是電鑽啊…..慢慢仔仔細細很用心的去鑽 , 很費工的 (噓….緊來酸)
Dear 小朱:
我以前也用尖物鑽過一次, 天吶, 很難鑽, 位置對不準, 洞口也大小不一…..
您現在有一個要鑽, 下次如果想再買了其他種老茶來喝,
是要去買另一個一樣的盒子回來鑽嗎?
反正要買盒子為何不直接向老茶房訂購已經處理好的盒子呢?
方便.整齊又美觀呀~ 提供給您參考~!!
to~櫻桃林:
老茶房處理好的盒子可訂購丫?
怎麼訂?價位是?
Dear linda:
一個是350元~
直接在這裡訂購, 但郵資要外加喔~ 老茶房這保存盒真的是存服務性質的!
當你收到,你會感動那份用心的!
茶房大哥您好:請問這茶盒長寛高大概多少,我想去找相近的,謝謝
別在意尺寸,就以您方便找的到的保鮮盒為準。如太將就尺寸,反而會找不到適用的。
茶房大哥您好:不好意思,因為我是第一次把茶磚放在茶盒裡,因不知茶磚剝開後有多少,怕盒子買小要買多個,盒子買大又浪費,盒子又不能試放,請您指導,謝謝
別在意尺寸,因為每一片茶撥開後所佔的空間都不一樣。
也別擔心「盒子買大又浪費」,買回來就算一時不適用,至少還可以回覆到它的原始功能,當冰箱存放食物的保鮮盒呀!~
老茶房 你好,六包大茶包已收到,謝謝。我有一個問題,我應該將六包茶包全部拆封,存放在收納盒,還是只開一包要喝的茶包,其餘的不拆封,依然存放在牛皮紙袋裡??謝謝喔~~
您好:只要依照目前您看到的包裝方式,放在居家環境中無異味的通風處,即可。
原來這是個好方法不然每次要喝時都要慢慢的撥
Dear 老茶房
茶我收到了,3Q!
只是沒想到, 它居然比磚頭還硬!!!!!
我用鐵鎚敲碎它, 不知道這樣對嗎???
To cheh55:
如果你已用鐵鎚將茶磚盡數敲碎,那就沒有所謂對不對的問題了。只是想到你在敲碎茶磚過程中,茶葉四飛的畫面,就覺得很可惜。
其實你可以用尖的鑽子或一字形的鏍絲起子將茶磚慢慢拆解,講究一點的還有專用的普洱刀,材質還有分象牙的,金屬的。
在拆解的過程中,你可以好好的去觀察各層茶葉間表面的變化,看歲月在茶磚留下的印記,看點點金花(好菌)在茶磚的分佈是如何賞心悅目,可以更領略到這茶磚的老,這茶磚的美,這茶磚的好!
To 長弓大夫
我真是晴天霹靂啊!!
其實這個茶餅 要用榔頭敲碎 也是花了我非….常大的力氣
敲的時候我其實有用牛皮紙包著敲 雖然茶葉有四飛 但幸好數量不多
不過 下次我一定會謹記 可以用一字起子+尖嘴鉗 就可
太感謝您了
老茶房大哥您好:
在看了大家的回覆後,發現也有人同我一樣有「茶磚撥開」的問題(很硬很難撥Orz)
而您有個回覆是「有機會時,我剝一次給您看,它並不難,只是要有一些技巧,這個技巧用敘述的,很難說的清楚,但您只要看一遍,就會了解」(我也好想看阿..)
那不知茶房大哥是否方便將撥茶磚的技巧用影音的方式留存,可供大家學習??
感謝
嗯~~錄個影音檔,好像不錯的建議!~
簡單,等哪一天老茶房有空的時候,把怎麼弄影音檔搞懂先?再來扮演麻豆演現場秀!